经常看到抖音和快手小视频上，有人为了拍视频，把小龙虾放到锅边上，小龙虾用钳子夹住锅边，避免掉到锅里被煮，甚至有人说龙虾螃蟹是感觉不到疼痛的，那么龙虾螃蟹一类的到底会不会感觉到疼痛呢？事实上经过实验可以证明龙虾和螃蟹等甲壳类动物是感觉的到痛的。甲壳类动物会躲避有害的刺激，这和动物产生疼痛的反应一致。
在烹制龙虾时，为了使其更加美味，要活着将其腹部剥开，但它胸部的神经能够感知到疼痛并持续一小时左右。前一段时间，瑞士宣布从2018年3月起禁止餐厅活煮龙虾，要煮龙虾需要先把它们打晕，就是出于对动物福利法案的完善。
人们吃虾的时候喜欢剥虾，至于虾的肠道要不要去除，成为很多人所争论的，有人认为虾的肠道很脏应该剔除，也有人认为虾的肠道可以提鲜，亲爱的读者，你是怎么认为的呢？
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