杨凝式生于唐懿宗咸通十四年（公元873年），唐昭宗在位时期考中进士，被朝廷授为度支巡官，后改任秘书郎、直史馆等官职。
五代时期，历任殿中侍御史、礼部员外郎、贤殿直学士、考功员外郎等官职。
杨凝式“长于歌诗，善于笔札”，其书法深受欧阳询、颜真卿、王羲之等人的影响，颇得大家神髓。
北京故宫博物院藏 《韭花帖》
《韭花帖》是五代时期著名书法家杨凝式的代表作。
《韭花帖》现存世有三个版本：
其一为清宫藏本，曾被列入《三希堂法帖》，现收藏于无锡博物馆；
其二为罗振玉藏本，民国时期下落不明；
其三为高士奇藏本，现珍藏在台湾兰千山馆。
根据专家的考证，罗振玉藏本为杨凝式的书法真迹。
《韭花帖》共七行六十三字，全文如下：
“昼寝乍兴, 輖[zhōu车重] 饥正甚，忽蒙简翰，猥赐盘飧，当一叶报秋之初，乃韭花逞味之始，助其肥羜[zhù出生五个月的小羊] ，实谓珍羞，充腹之馀，铭肌载切，谨修状陈谢！伏惟鉴察，谨状！七月十一日，状。”
五代十国时期某一年的初秋时节，杨凝式睡午觉醒来，肚子很饿，吃着羔羊肉，佐以韭花，味道十分鲜美，酒足饭饱之后，欣然提笔，向馈赠韭花的友人表达感激之情。
《韭花帖》字迹错落有致，空灵自然，闲适散淡之情跃然纸上，此贴为历代书画藏家所推崇，争相临摹，成为传世的千古奇帖。
清乾隆内府藏本 无锡博物馆藏
康熙皇帝在位时，收藏了《韭花帖》高仿真品，鉴书博士高士奇冒着杀头灭门之罪，用摹本掉了包，把高仿真品藏在自家。
乾隆皇帝即位后，他根本没看出皇家的书帖是赝品，反而把玩，爱不释手，后收录进《三希堂法帖》之中，四处嘚瑟显摆。
清帝溥仪逊位，将摹本《韭花帖》盗出皇宫，后辗转被无锡博物馆收藏。
而高士奇收藏的《韭花帖》高仿真品流落民间后，被台湾兰千山馆收藏。
罗振玉藏本 见《百爵斋藏名人法书》
罗振玉藏本《韭花帖》在宋朝为宫廷收藏，宋徽宗时期，珍藏在宣和内府。
宋高宗时期珍藏于绍兴内府。
宋亡后，此帖先后被元朝人张宴、明朝人项元汴、吴桢等人传承收藏。
清朝末年，《韭花帖》真迹被书画鉴赏家罗振玉以低价购得。
1945年，罗振玉寓居长春期间，家藏《韭花帖》真迹被盗，至今不知落入何人之手。