这个问题很简单
蒋介石军人出身，再加上传统文化的熏陶，而且他对曾国藩非常崇拜，得其修身养性之法，自制力极强，举几个事例来说明一下:
一，蒋介石自律性极强，每天三餐都按时吃，荤素搭配，而且不吃得太饱，尤其晚餐，也就六七分饱。
二，蒋作息时间很规律，每天起床入睡时间非常固定，基本晚上八点多九点开始入睡，早晨6点左右起床，熬夜这样的事是绝对不会发生的。
三，蒋介石没有不良嗜好，像抽烟，饮酒，喝浓茶，吃大辣椒之类的基本没有，这告诉我们，重口味会发胖的呀。
四，蒋介石书法极工，一看就有非常深厚的书法功底，柳体，颜体以及赵孟頫的笔法都非常娴熟，工工整整，很见功力，写毛笔字很能锤炼人，而长期练字更是能显示出一个人的毅力和心性，蒋的书法如此，可见其毅力。
五，蒋介石注重仪表，行为有则，衣冠洁净，行坐正直。在公共场合，蒋从来都是衣装整洁，坐姿、站姿笔挺，太再热，也不会胡乱解开纽扣，庄严端正，是军人和读书人结合的典范。
六，蒋介石极有毅力，还可以从写日记一事窥见一斑，他坚持几十年不间断如实写日记，中间只有区区数次中断，这种毅力，非一 般人可以做到。
自律，毅力，良好的习惯，自然让蒋介石从来都是军人的英武正直之气，想胖也胖不起来。